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Chianti classico D.O.C.G.

Chianti classico D.O.C.G.

Prodotto nelle vigne più giovani, solo con Sangiovese, questo vino si caratterizza per la sua piacevole freschezza sostenuta da un tannino gradevole e ben equilibrato.

ALTITUDINE
500 m s.l.m

GIACITURA
Collinare

COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Galestro e Alberese

ETÀ DELLE VITI
Vigneti piantati alla fine degli anni novanta

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato

VITIGNO
Sangiovese 100%

VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio

AFFINAMENTO
18 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 30 hL

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
6 mesi

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